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Blattaufbau und Spaltöffnungen

Erkunde das Blatt von außen und im Querschnitt. Verbinde seine Gewebe mit Fotosynthese, Gasaustausch und Wasserschutz.

Unsicher beim Einstieg?3 Aufgaben im freiwilligen Kurzcheck

Was kannst du schon?

Drei kurze Aufgaben helfen dir, deinen Startpunkt zu finden. Wenn du unsicher bist, wähle „Weiß ich noch nicht“.

Entscheide ohne Nachschlagen. Pro Aufgabe passt genau eine Antwort.

Lösungen mit Erklärungen

In Chloroplasten – Die Spaltöffnungen ermöglichen Gasaustausch. Chloroplasten übernehmen Fotosynthese.
Zwei Schließzellen – Formänderungen der Schließzellen regulieren die Weite der Pore.
Sie bietet eine große beleuchtbare Oberfläche – Die große Fläche fängt viel Licht auf; Wasserhaushalt und Austausch müssen gleichzeitig reguliert werden.

Direkt mit der Erklärung beginnen →

Ein Blatt ist mehr als eine grüne Fläche

Botanische Illustration von Buchenblättern mit sichtbarer Mittelrippe und feinen Blattadern — **Von außen:** Die flächige Blattspreite fängt Licht auf. Mittelrippe und Seitenadern enthalten Leitgewebe und geben Halt. Botanische Illustration; der folgende Querschnitt ist ein vereinfachtes Gewebemodell.

Ein Laubblatt verbindet drei Aufgaben: Licht aufnehmen, Gase austauschen und Wasserverlust begrenzen. Verschiedene Gewebe arbeiten dafür zusammen. Ein Gewebe ist eine Gruppe von Zellen mit gemeinsamen Aufgaben. Der dünne Blattbau verkürzt Transportwege; die große Oberfläche ermöglicht viel Lichteinfall.

Blatt-Explorer: Gewebe erkennen und Funktionen zuordnen

Wähle eine Struktur. Blende die Namen zum Wiederholen aus und benenne die nummerierten Bereiche selbst.

Auf schmalen Bildschirmen kannst du das Schaubild bei Bedarf seitlich verschieben.

Cuticula

Eine wachsartige Schutzschicht auf der Epidermis. Sie verringert den unkontrollierten Wasserverlust, ist aber nicht völlig wasserdicht.

Gezeigt ist ein typisches bifaziales Laubblatt: Ober- und Unterseite sind unterschiedlich aufgebaut. Größen, Zellzahlen und Farben sind vereinfacht. Nadeln, Grasblätter und Schwimmblätter können anders gebaut sein.

Der Weg des CO₂ zur Fotosynthese

1 · Durch die Spaltöffnung

Bei aktiver Fotosynthese kann CO₂ aus der Außenluft durch geöffnete Poren ins Blatt diffundieren.

2 · Durch die Lufträume

Die Interzellularräume verbinden die Spaltöffnungen mit den inneren Geweben. Gase erreichen so eine große innere Oberfläche.

3 · In die Zellen

CO₂ löst sich an feuchten Zelloberflächen und gelangt bis zu den Chloroplasten. Dort wird sein Kohlenstoff in organische Stoffe eingebaut.

Eine Spaltöffnung ist kein Chloroplast. Sie ist der Durchgang für Gase; Fotosynthese findet in den Chloroplasten statt.

Auch Sauerstoff passiert die Poren. Bei starker Fotosynthese wird meist insgesamt O₂ abgegeben. Die Zellen betreiben aber zugleich Zellatmung. Im Dunkeln entfällt die Fotosynthese; die Zellatmung verbraucht weiter O₂ und bildet CO₂. Die Richtung des Netto-Gasaustauschs hängt deshalb von beiden Vorgängen ab.

Schließzellen regeln den Durchgang

Zwei Schließzellen begrenzen eine Spaltöffnung. Ihr Innendruck, der Turgor, beeinflusst die Form: Wasseraufnahme kann die Pore öffnen; Wasserabgabe begünstigt das Schließen. Auch Licht, CO₂ und pflanzliche Signale wirken an der Regulation mit.

Auf schmalen Bildschirmen kannst du das Schaubild bei Bedarf seitlich verschieben.

Geöffnet: CO₂ kann leichter aufgenommen werden. Gleichzeitig kann mehr Wasserdampf entweichen.

Schließen spart Wasser, begrenzt aber zugleich die CO₂-Aufnahme. „Immer offen“ wäre deshalb ebenso ungünstig wie „immer geschlossen“. Auch über die Cuticula geht etwas Wasser verloren.

Warum öffnen sich die Schließzellen bei Wasseraufnahme?

Die Zellen verändern ihre Menge gelöster Stoffe, etwa durch Aufnahme von Kaliumionen. Wasser folgt durch Osmose; der Turgor steigt. Ungleich dehnbare Zellwände führen dazu, dass sich die Schließzellen krümmen und die Pore öffnen. Bei Abgabe gelöster Stoffe und Wasser sinkt der Turgor und die Pore schließt sich. Schließzellen enthalten im Unterschied zu den meisten übrigen Epidermiszellen Chloroplasten.

Bau und Funktion begründet verbinden

Viele Chloroplasten im Palisadengewebe

Nahe der lichtzugewandten Oberseite steht viel Licht zur Verfügung. Die chloroplastenreichen Zellen nutzen es für die Fotosynthese.

Lücken im Schwammgewebe

Die Lufträume erleichtern die Verteilung der Gase. Auch die Zellen des Schwammgewebes besitzen Chloroplasten und betreiben Fotosynthese.

Leitbündel in den Blattadern

Xylem versorgt das Blatt mit Wasser und Mineralionen. Phloem transportiert organische Stoffe von Quellen zu Verbrauchs- oder Speicherorten.

Transfer: Blätter an trockenen Standorten

Eine dickere Cuticula kann Wasserverluste verringern. Eingesenkte Spaltöffnungen können eine feuchte Luftschicht festhalten. Kleine oder nadelförmige Blätter begrenzen die verdunstende Oberfläche. Solche Merkmale treten je nach Art in unterschiedlichen Kombinationen auf; kein einzelnes Merkmal beweist allein einen trockenen Standort.

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Mit Erklärungen üben oder dein Wissen testen – du entscheidest.

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Wähle eine Stufe. Du bekommst zu jeder Antwort eine Rückmeldung und kannst nach einem Tipp erneut antworten. Wähle die passende Antwort. Begründe deine Entscheidung zunächst selbst und vergleiche sie anschließend mit der Erklärung.

Alle 18 Aufgaben mit Lösungen zum Nachlesen

1 · Erkennen und zuordnen

1. Welche drei Aufgaben verbindet ein Laubblatt?

Ausschließlich Wasseraufnahme aus dem Boden
Lichtaufnahme, Gasaustausch und Begrenzung des Wasserverlusts
Nur Zuckerspeicherung, Fortbewegung und Blütenbildung

Lösung und Erklärung

Lichtaufnahme, Gasaustausch und Begrenzung des Wasserverlusts

Die Blattgewebe ermöglichen Lichtnutzung und Austausch, müssen dabei aber Wasserverluste begrenzen.

2. Was ist eine Spaltöffnung?

Eine regulierbare Pore zwischen Schließzellen
Ein einzelner Chloroplast
Ein Xylemgefäß im Zellkern

Lösung und Erklärung

Eine regulierbare Pore zwischen Schließzellen

Spaltöffnungen bilden Durchgänge für Gase und Wasserdampf, nicht den Ort der Fotosynthese selbst.

3. Welches Gewebe besitzt im typischen Blattmodell viele Chloroplasten nahe der Oberseite?

Die Cuticula
Ausschließlich das Xylem
Palisadengewebe

Lösung und Erklärung

Palisadengewebe

Die lichtgünstige Lage und viele Chloroplasten unterstützen die Fotosynthese.

4. Was sind Interzellularräume?

Geschlossene Zuckerleitungszellen
Räume zwischen Zellen
Zusätzliche kleine Zellkerne

Lösung und Erklärung

Räume zwischen Zellen

Die Lufträume verbinden Spaltöffnungen mit inneren Geweben und unterstützen den Gasaustausch.

5. Welches Leitgewebe versorgt das Blatt vor allem mit Wasser und Mineralionen?

Xylem
Phloem
Cuticula

Lösung und Erklärung

Xylem

Xylem transportiert Wasser und Mineralionen. Phloem leitet vor allem organische Stoffe.

6. Was begrenzt den Wasserverlust über die Blattoberfläche?

Das CO₂ im Chloroplasten
Die Mittelrippe als vollständig dichter Deckel
Die Cuticula

Lösung und Erklärung

Die Cuticula

Die Cuticula vermindert Oberflächenverluste. Die Spaltöffnungen bilden einen anderen, regulierbaren Weg.

2 · Anwenden und erklären

1. Welche Reihenfolge beschreibt den Weg von CO₂ ins Blatt?

Außenluft → Zellkern → Cuticula → Boden
Außenluft → Spaltöffnung → Interzellularräume → feuchte Zelloberfläche → Zelle
Außenluft → Xylem → Wurzel → Chloroplast

Lösung und Erklärung

Außenluft → Spaltöffnung → Interzellularräume → feuchte Zelloberfläche → Zelle

Durch die Poren und Lufträume gelangt CO₂ zu feuchten Oberflächen und schließlich in fotosynthetisch aktive Zellen.

2. Was kann Wasseraufnahme in Schließzellen bewirken?

Steigenden Turgor und Öffnung der Pore
Die Verwandlung der Pore in einen Chloroplasten
Zwingend den vollständigen Verlust jeder Zellwand

Lösung und Erklärung

Steigenden Turgor und Öffnung der Pore

Durch ungleich dehnbare Wände führt die Formänderung bei erhöhtem Turgor zur Porenöffnung.

3. Welcher Zielkonflikt entsteht beim Schließen der Spaltöffnungen im Licht?

Mehr Wasserverlust und gleichzeitig unbegrenzte CO₂-Aufnahme
Die Zellatmung wird unmittelbar durch Fotosynthese ersetzt
Weniger Wasserverlust, aber auch geringere CO₂-Aufnahme

Lösung und Erklärung

Weniger Wasserverlust, aber auch geringere CO₂-Aufnahme

Schließen schützt den Wasserhaushalt, kann aber die Versorgung mit CO₂ und damit die Fotosynthese begrenzen.

4. Warum passen große Lufträume zum Schwammgewebe?

Sie transportieren ausschließlich feste Mineralstoffe
Sie erleichtern die Verteilung der Gase im Blatt
Sie ersetzen sämtliche chloroplastenhaltigen Zellen

Lösung und Erklärung

Sie erleichtern die Verteilung der Gase im Blatt

Die Zwischenräume verbinden die inneren Zelloberflächen mit den Spaltöffnungen.

5. Welche Funktion haben Blattadern neben ihrer Stützfunktion?

Sie enthalten Leitgewebe für Wasser, Mineralionen und organische Stoffe
Sie sind ausschließlich Speicher für Pollen
Sie ersetzen alle Spaltöffnungen

Lösung und Erklärung

Sie enthalten Leitgewebe für Wasser, Mineralionen und organische Stoffe

Die Adern enthalten Leitbündel mit Xylem und Phloem und verbinden das Blatt mit weiteren Pflanzenteilen.

6. In welche Richtung transportiert Phloem organische Stoffe?

Immer ausschließlich nach unten
Immer aus dem Boden ins Blatt
Von Quellen zu Verbrauchs- oder Speicherorten

Lösung und Erklärung

Von Quellen zu Verbrauchs- oder Speicherorten

Quellen stellen organische Stoffe bereit; Senken verbrauchen oder speichern sie. Ihre Lage bestimmt den Weg.

3 · Prüfen und übertragen

1. Ein Blatt gibt im Dunkeln netto keinen O₂ ab. Ist das überraschend?

Ja, Zellatmung findet nur in Tieren statt
Nein, Fotosynthese entfällt, während Zellatmung weiter O₂ verbraucht
Ja, jedes Blatt gibt immer Sauerstoff ab

Lösung und Erklärung

Nein, Fotosynthese entfällt, während Zellatmung weiter O₂ verbraucht

Der Netto-Gasaustausch ergibt sich aus Fotosynthese und Zellatmung, nicht aus der Blattfarbe allein.

2. Warum ist „Spaltöffnungen liegen immer nur auf der Unterseite“ falsch?

Die Verteilung hängt von der Art ab; Schwimmblätter tragen sie typischerweise oben
Alle Blätter besitzen Spaltöffnungen ausschließlich auf der Oberseite
Blätter können grundsätzlich keine Spaltöffnungen besitzen

Lösung und Erklärung

Die Verteilung hängt von der Art ab; Schwimmblätter tragen sie typischerweise oben

Viele Landpflanzen haben viele Poren unten, andere Verteilungen sind jedoch möglich.

3. Eine dicke Cuticula wird beobachtet. Beweist das allein einen trockenen Standort?

Ja, ein Merkmal reicht unabhängig von der Art immer aus
Nein, eine Cuticula hat grundsätzlich keinen Einfluss auf Wasserverlust
Nein, Einzelmerkmale erlauben keine sichere Standortzuordnung

Lösung und Erklärung

Nein, Einzelmerkmale erlauben keine sichere Standortzuordnung

Eine dickere Cuticula kann Wasser sparen. Anpassungen treten aber in verschiedenen Kombinationen auf.

4. Warum ist „Nur das Palisadengewebe betreibt Fotosynthese“ unzutreffend?

Fotosynthese findet ausschließlich in den Spaltöffnungen statt
Auch Zellen des Schwammgewebes besitzen Chloroplasten
Das Palisadengewebe besitzt grundsätzlich keine Chloroplasten

Lösung und Erklärung

Auch Zellen des Schwammgewebes besitzen Chloroplasten

Die Gewebe unterscheiden sich in Bau und Schwerpunkt, aber auch das Schwammgewebe ist fotosynthetisch aktiv.

5. Warum bleibt bei geschlossenen Poren noch Wasserverlust möglich?

Auch über die Cuticula geht etwas Wasser verloren
Geschlossene Poren machen das Blatt zu einer offenen Wasserleitung
Wasser wird nur durch Phloem direkt als Gas abgegeben

Lösung und Erklärung

Auch über die Cuticula geht etwas Wasser verloren

Porenschluss begrenzt einen wichtigen Weg, macht das Blatt aber nicht völlig wasserdicht.

6. Wie verbindet die Aufnahme gelöster Stoffe in Schließzellen sich mit Porenöffnung?

Die gelösten Stoffe werden direkt zu einer neuen Pore
Wasseraufnahme senkt grundsätzlich den Turgor auf null
Wasser folgt osmotisch, der Turgor steigt und die Zellform verändert sich

Lösung und Erklärung

Wasser folgt osmotisch, der Turgor steigt und die Zellform verändert sich

Ionentransport, Osmose und besondere Wandeigenschaften wirken bei der Schließzellbewegung zusammen.

Wie sicher bist du jetzt?

Bearbeite drei weitere Aufgaben ohne Nachschlagen. Nutze die Rückmeldung, um gezielt weiterzulernen.

Entscheide ohne Nachschlagen. Pro Aufgabe passt genau eine Antwort.

Lösungen mit Erklärungen

Weniger CO₂ gelangt durch die Poren ins Blatt – Licht allein reicht nicht. CO₂ ist ebenfalls ein benötigter Ausgangsstoff.
Interzellularräume verteilen Gase; Palisadenzellen nutzen mit vielen Chloroplasten Licht – Verschiedene Gewebe und Räume ergänzen sich bei den Blattfunktionen.
Die Nettorichtung hängt von Fotosynthese und Zellatmung ab – Fotosynthese bildet O₂, Zellatmung verbraucht ihn. Die Bilanz entscheidet über die Nettoabgabe.

Unterscheide zwei Wege des Wasserverlusts.

Lösung anzeigen

Die Cuticula begrenzt den Wasserverlust über die Oberfläche. Die Spaltöffnungen bilden einen anderen, regulierbaren Weg für den Gasaustausch.

Zusätzlicher Begriffscheck

Kurzer Begriffscheck

Wo liegen die luftgefüllten Interzellularräume?

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Zum fachlichen Vertiefen: OpenStax · Pflanzenbau und Transport.

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Blattbau und Spaltöffnungen – kostenloses Biologie-Arbeitsblatt mit Lösungen (PDF)

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Transpiration untersuchen und auswerten – kostenloses Biologie-Arbeitsblatt mit Lösungen (PDF)

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Wasser und Zucker in der Pflanze transportieren – kostenloses Biologie-Arbeitsblatt mit Lösungen (PDF)

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Der Themenbereich gehört zum Biologie-Grundwissen der Klassen 5–10. Im Nachschlagewerk kannst du Zusammenhänge mit weiteren Biologiethemen vertiefen.

Basiswissen Schule - Biologie 5. bis 10. Klasse

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Ein Blatt ist mehr als eine grüne Fläche

Blatt-Explorer: Gewebe erkennen und Funktionen zuordnen

Cuticula

Der Weg des CO₂ zur Fotosynthese

1 · Durch die Spaltöffnung

2 · Durch die Lufträume

3 · In die Zellen

Schließzellen regeln den Durchgang

Bau und Funktion begründet verbinden

Viele Chloroplasten im Palisadengewebe

Lücken im Schwammgewebe

Leitbündel in den Blattadern

Üben & prüfen

Übe in deinem Tempo

1 · Erkennen und zuordnen

1. Welche drei Aufgaben verbindet ein Laubblatt?

2. Was ist eine Spaltöffnung?

3. Welches Gewebe besitzt im typischen Blattmodell viele Chloroplasten nahe der Oberseite?

4. Was sind Interzellularräume?

5. Welches Leitgewebe versorgt das Blatt vor allem mit Wasser und Mineralionen?

6. Was begrenzt den Wasserverlust über die Blattoberfläche?

2 · Anwenden und erklären

1. Welche Reihenfolge beschreibt den Weg von CO₂ ins Blatt?

2. Was kann Wasseraufnahme in Schließzellen bewirken?

3. Welcher Zielkonflikt entsteht beim Schließen der Spaltöffnungen im Licht?

4. Warum passen große Lufträume zum Schwammgewebe?

5. Welche Funktion haben Blattadern neben ihrer Stützfunktion?

6. In welche Richtung transportiert Phloem organische Stoffe?

3 · Prüfen und übertragen

1. Ein Blatt gibt im Dunkeln netto keinen O₂ ab. Ist das überraschend?

2. Warum ist „Spaltöffnungen liegen immer nur auf der Unterseite“ falsch?

3. Eine dicke Cuticula wird beobachtet. Beweist das allein einen trockenen Standort?

4. Warum ist „Nur das Palisadengewebe betreibt Fotosynthese“ unzutreffend?

5. Warum bleibt bei geschlossenen Poren noch Wasserverlust möglich?

6. Wie verbindet die Aufnahme gelöster Stoffe in Schließzellen sich mit Porenöffnung?

Wie sicher bist du jetzt?

Zehn Aufgaben: erst selbst lösen, dann vergleichen

1 · Welche drei Aufgaben muss ein Blatt miteinander vereinbaren?

2 · Ordne von oben nach unten: Schwammgewebe, obere Epidermis, Palisadengewebe.

3 · Warum besitzt das Palisadengewebe viele Chloroplasten?

4 · Welche Funktion haben Interzellularräume?

5 · Beschreibe den Weg eines CO₂-Moleküls bis zum Chloroplasten.

6 · Welche zwei Leitgewebe enthält ein Leitbündel?

7 · Was ist der Nachteil geschlossener Spaltöffnungen bei Licht?

8 · Warum gilt „Spaltöffnungen sind immer nur unten“ nicht allgemein?

9 · Warum ist „Ein Blatt gibt immer Sauerstoff ab“ falsch?

10 · Wie kann eine dicke Cuticula Wasser sparen, obwohl Spaltöffnungen vorhanden sind?

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